martedì 18 aprile 2017

Lotus Flower PCOS - Un progetto del 💗 e le mie videoricette


Finalmente è con grande piacere che vi parlo di questo bel progetto che ha impegnato e impegna le mie giornate da qualche mese a questa parte e mi riempie di gioia e di orgoglio.
Da venerdì è finalmente on line Lotus Flower PCOS, il sito interamente dedicato alle pazienti affette dalla sindrome dell'ovaio policistico. Questo progetto è nato dalla volontà e dalla professionalità della Dott.ssa Stefania Cattaneo, Biologa Nutrizionista e grande esperta in materia, che ha pensato di fornire un supporto concreto alle pazienti per affrontare questo percorso senza sentirsi sole ma aiutandole da tutti i punti di vista ad acquistare consapevolezza e fare le mosse giuste per vivere al meglio e curare questo disturbo. Il sito, infatti, è l'insieme della consulenza di più esperti che hanno lavorato per e con Stefania per raggiungere questo obiettivo. Alimentazione, fitness, style, capelli, ma anche bellezza e emozioni, sono queste le aree che Lotus Flower PCOS approfondisce, un grandissimo progetto in divenire, un angolino di web fresco e giovane per chi ha bisogno di consigli pratici ed efficaci. Ed eccomi qui...



Io mi occupo della parte di ricette e alimentazione, aiuterò le pazienti a trovare spunti gustosi e saporiti per affrontare una dieta sana ed equilibrata ma non sempre facile da intraprendere e mantenere. Lo farò attraverso gli articoli ma soprattutto attraverso tante e tante videoricette che, spero, siano preziose per chi si trova a dover intraprendere questo percorso ma anche a chi semplicemente vuole alimentarsi in modo corretto e rimanere in forma. Non ci credete? Ecco una delle mie videoricette!





Non mi resta che invitarvi a seguirmi e a segnalare questo sito a chiunque ne abbia bisogno...aiutateci a crescere e a raggiungere tutte le amiche che hanno bisogno dei nostri consigli!!! Bye bye!


lunedì 10 aprile 2017

Essenza: Aspic di frutta fresca e acqua di cocco


Ben ritrovati cari amici, pensavate di avermi perduto? Mannoooo! Sono qui! Indaffaratissima ma sempre presente. Che bel periodo e che bello sentire che la primavera che avanza, le ossa che si riscaldano, la natura che fiorisce rigogliosa e la voglia di vacanze che incombe!! Con questo sole e questo clima mite si comincia anche a pranzare fuori in giardino e così ho pensato ad un dessert in linea con la mia rubrica leggera leggera! Complice di questa creazione è l'Acqua di Cocco Isola Bio trovata nella Degustabox di marzo insieme a tanti altri prodotti (se non siete ancora abbonati fatelo!!! E' davvero divertente ricevere i prodotti di marca a sorpresa ogni mese ad un prezzo più che conveniente!!). E allora vi lascio la ricetta di questo aspic fresco e colorato...che colorata sia anche la vostra settimana! Bye!


Ingredienti per 2 porzioni:

250ml di Acqua di Cocco Isola Bio 
250g di frutta mista a piacere già mondata e tagliata a cubetti
16g di gelatina in fogli
1 cucchiaio abbondante di zucchero
Foglie di menta 



Procedimento:

1) Mettete la gelatina in fogli in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti.
2) Scaldate in un pentolino 1 cucchiaio di acqua di cocco con lo zucchero finchè questo non si sia completamente sciolto, scioglietevi dentro i fogli di gelatina strizzati e lasciate intiepidire. Quindi unite il resto dell'acqua di cocco a temperatura ambiente.
3) Versate nei calici/bicchierini/stampini 1/2 dell'acqua di cocco, mettete in frigorifero a solidificare per 15/20 minuti.
4) Sistemate quindi la frutta fresca, versatevi l'acqua di cocco rimasta, decorate con qualche fogliolina di menta e mettete in frigorifero a solidificare per almeno 6 ore, meglio tutta la notte. Servite.