lunedì 16 dicembre 2013

Sfogliatine pere, miele e Camoscio d'Oro


Ragazzi...ci siamo, è cominciato il conto alla rovescia, ma non vi preoccupate...prendete fiato, concentratevi sull'obiettivo...pronti...via!!! E così comincio a cucinare oggi e finisco dopo capodanno, ma in fondo è bello perchè andrà tutto liscio come ogni anno! Passero' dai muffins di natale per la festicciola della scuola materna al buffet per il compleanno della mia piccolina ai regali natalizi mangerecci per poi approdare al pranzo di Natale evvai!! Ma che vi posso dire, è più forte di me!! Allora sapete che faccio?? Vi faccio un regalo perchè anche voi, come me, avete bisogno di spunti iperveloci per le feste che vi facciano fare una bellissima figura. Queste sono delle sfogliatine semplicissime ma di un buono!!!! Complice a tavola è Camoscio d'Oro, un valido alleato anche a Natale!


La lista della spesa:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 pera grande e matura
- 1 confezione di Camoscio d'Oro
- miele di castagno
- pepe nero appena macinato


1) Srotolare la sfoglia e lasciarla riposare per una decina di minuti.
2) Con l'aiuto di un taglia pasta ricavare dei dischi e sistemarli su una teglia foderata con carta forno.
3) Distribuire al centro di ogni dischetto del miele di castagno. Sistemarvi sopra delle fettine sottili di pera.
4) Tagliare il Camoscio d'Oro a fettine e sistemarle sopra alla pera.
5) Macinare del pepe nero sopra le fogliatine ed infornare a 200° per circa 10/15 minuti, finchè non saranno ben dorate. 
6) Lasciare raffreddare e servire con un bicchiere fresco di prosecco.

7 commenti:

  1. Sono sfiziossime e davvero perfette per l'antipasto di natale! Grazie per l'idea!

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  2. Inizia il conto è vero, un bel respiro e prepariamoci!

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  3. Sono secoli che non vedo quel formaggio, qui in Nuova Zelanda non c'e', ma penso che potrò usare un tipo camembert… che dici?

    ciao
    Alessandra

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    1. Certo che sì, il camembert è perfetto! Baci

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  4. Ciao Ambra, sempre belle foto, ti seguo da un po', ma senza commentare. Sto organizzando una merenda-aperitivo per una riunione di famiglia e questa mi pare una ricetta invitantissima. A presto
    angela@momsinthecity

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  5. Ciao!! buonoooo lo voglio provare!!!

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