domenica 17 gennaio 2010

Muffins leggeri all'arancia con gocce di cioccolato



Ed infine ecco qui la famosa ricetta dei miei muffins...morbidissimi...profumati...e soprattutto facili facili! La dedico ai nostri amici Gianni e Dona che sono i più grandi estimatori di questi dolcetti.

Ingredienti:

- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 1 vasetto di yogurt (125g)
- 100 ml di olio di semi
- 10 gocce di essenza naturale di arancia (o la scorza grattuggiata di una arancia non trattata)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 50g di gocce di cioccolato fondente
- burro per la teglia

1) In un recipente mettere tutti gli ingredienti a partire da quelli solidi (farina setacciata con il lievito e lo zucchero)
2) Con uno sbattitore cominciare a miscelare l'impasto e continuare a lavorarlo per qualche minuto in modo che vi entri bene l'aria
3) Imburrare la teglia dei muffins (o gli stampini) e mettere in ogni formina un pirottino di carta forno
4) Mettere il preparato in ogni pirottino (vengono all'incirca 8 muffins) ed infornare a 180° per 20/25 min

Questa ricetta partecipa alla raccolta:





1 commento:

  1. adoro i muffins...li mangerei a colazione, pranzo...troppo deliziosi!cmq mi aggiungo al tuo blog, se ti va passa dal mio.baci!

    RispondiElimina